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      [藥學(xué)科普]中藥煎好后應(yīng)趁熱倒出還是放涼了再倒出?

         發(fā)布時(shí)間:2021/10/14 11:32:03

        有人在煎好中藥后,為了怕燙手,常常等中藥藥液放涼后再過濾,其實(shí)這種做法是錯誤的,正確的做法應(yīng)趁熱倒出。

       

        中醫(yī)藥專家通過研究發(fā)現(xiàn),中藥煎好后,藥液與藥物達(dá)到內(nèi)外濃度平衡,趁熱濾出的藥汁含有較高有效成分;待中藥放涼后,藥物溶解度就會下降,藥物有效成分就會被藥材重吸收,此時(shí)濾過的藥汁有效成分會減少。特別是質(zhì)地疏松、吸水性強(qiáng)的藥物,如蘆根、白茅根、玉米須等,如果不趁熱過濾,會有部分藥液隨藥渣倒掉,降低藥物療效。

       

        另外,中藥(山藥、天花粉、白扁豆、乳香、沒藥等)中存在的高分子化合物使水煎液形成一種膠體溶液,從而增加了某些不溶性成分的混懸能力。常規(guī)煎煮冷卻后,往往因膠態(tài)的變化而析出沉淀或呈現(xiàn)渾濁,難以過濾。因此中藥煎好后應(yīng)趁熱過濾,才可以保證藥液的有效濃度,以發(fā)揮中藥的藥效。

       

      溫馨提示:只有掌握正確的煎煮方法,才能保證湯劑的質(zhì)量,充分發(fā)揮藥物療效。如有用藥方面問題可到藥學(xué)門診咨詢(亳州市中醫(yī)院1號樓1樓藥學(xué)門診)。





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